TeamaniaCafeína
La cafeína es un alcaloide y por tanto una sustancia creada para defenderse de sus depredadores, principalmente insectos que suelen atacar ejemplares en fase de crecimiento (donde la concentración es más importante).
Está presente en un número bastante elevado de plantas como pueden ser el café, el té, el cacao, el mate o el guaraná.
Aunque sea la misma sustancia dependiendo de su procedencia recibe diferentes nombres como teína en el caso del té, mateína en el mate o guaranina en el guaraná. Existe todavía la creencia de ser sustancias independientes por ofrecer diferentes reacciones, pero en realidad es debido a la combinación con otros alcaloides existentes en la planta.
Podemos realizar su consumo de diferentes formas, infusión mediante cápsulas o via intravenosa. Es un buen remedio para combatir la fatiga, estimula el sistema nervioso, mejora la capacidad de atención, es útil en el tratamiento contra el asma, la migraña , combatir la hipotensión y los cólicos. Es por tanto una buena receta para las largas noches de estudios.
Pero un abuso en su consumo ( a partir de unos 700 mg de cafeína al día) puede provocar daños muy importantes como insomnio, arritmia cardiaca, ansiedad,úlcera gástrica o un incremento del colesterol. En las mujeres embarazadas es conveniente que su consumo no sobrepase las 2 tazas de café al día.
En la actualidad está de moda las bebidas estimulantes a base de concentrado de cafeína.
Uno de los mitos atribuidos a la cafeína es su propiedad adelgazante, científicamente no ha podido ser demostrado, sin embargo gracias a que aumenta la vitalidad, la tensión y provoca una disminución del apetito puede ser un buen aliado contra la báscula.
Las proporciones aproximadas (depende de la variedad y de su elaboración )de cafeína es la siguiente :
1 Taza de café (sólo) aproximadamente 125 mg cafeína
1 Taza de té negro aproximadamente 70 mg cafeína
1 taza de mate aproximadamente 35 mg de cafeína
1 Lata de cola aproximadamente 35 mg cafeína
La cafeína está considerada una droga legal, socialmente aceptada ya que provoca cambios psiquicos sobretodo en el estado de ánimo, como hemos visto anteriormente y crea dependencia
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10 comentarios
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[...] base del guaraná es la cafeína (conocida en este caso como guaranina). Su presencia se concentra principalmente en la semilla y en [...]
» Té verde Gyokuro Teamania - El blog de los amantes del té posteado el 6 enero 2010:
[...] produciendo más clorofila lo cual repercute en las proporciones de azúcar,aminoácidos, cafeína (teína) y [...]
Fenilpropanolamina - Teamania.es posteado el 20 diciembre 2010:
[...] También es conveniente señalar que muchos productos que actualmente circulan por internet que ofrecen el milagro de adelgazar sin esfuerzo contienen aunque no lo indiquen dicho producto, por lo que en caso de consumirlo (cosa que no se aconseja) evitar la combinación con bebidas que contengan cafeína. [...]
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[...] encontramos ante la panacea, todas las cualidades del té verde y encima le eliminamos la teína (cafeína), vamos la bebida perfecta. Pero desafortunadamente esto no es [...]
Experiencias sobre el consumo del té - Teamania.es posteado el 15 enero 2011:
[...] desde hace bastantes años, y me gustaría aportar algún comentario sobre la relación entre cafeína e hipertensión. Hasta donde he sido capaz de buscar, no he encontrado ningún dato contrastado y [...]
Té Verde Bancha - Teamania.es posteado el 21 marzo 2011:
[...] no es así, es empleado sobre todo como infusión para menores gracias a su bajo nivel de teína (cafeína) , esto es debido a que las plantas con alcaloides defensivos el porcentaje que contiene es [...]
El té verde - Teamania.es posteado el 21 marzo 2011:
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Té verde Kukicha - Teamania.es posteado el 15 mayo 2011:
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El té y los niños - Teamania.es posteado el 29 julio 2011:
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