TeamaniaLa elaboración de las flores de té
A pesar que la camellia sinensis (es decir la planta del té), es un arbusto que genera flores de color blanco y aromáticas, cuando hablamos de flores de té nos referimos a un proceso manufacturado en la mayoría de las ocasiones realizado a mano consiguiendo un producto exclusivo y de una belleza inigualable.
Existen una gran variedad de flores de té, con hojas de té blanco, té verde, etc., que en función de la forma que se elaboren y las hojas complementarias que se utilicen proporcionan diferentes formatos y sabores.
La calidad y las propiedades del té es idéntica a una infusión clásica, por tanto deberemos seguir el mismo proceso de elaboración a la variedad base seleccionada.
Se trata sin duda de una forma de sorprender a nuestros invitados, ofreciéndole un producto hoy por hoy prácticamente desconocido al gran público.
Para una perfecta presentación se recomienda servirlo en una copa o taza de cristal transparente, introducir previamente la infusión y posteriormente proceder a introducir el agua caliente. Pasado un pequeño periodo de tiempo podemos observar como la bola o forma cerrada inicial se va abriendo hasta proporcionarnos unas formas de flores muy bonitas.
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