Pan de Earl Grey

Es una receta ideal para complementar un delicioso desayuno.

Ingredientes :

3/4 litro de agua

35-40 gramos de Earl Grey

1 taza llena de pasas

2 tazas de harina

1 taza de azúcar

1 cucharada pequeña de sal

1 cucharada pequeña de canela en polvo

1/2 cucharada pequeña de clavo

1/2 taza de mantequilla

2 cucharadas pequeñas de levadura

6 cucharadas de azucar glasé.

Elaboración

Elaboramos el té earl grey de la manera tradicional.

Una vez pasado el tiempo de reposo y retiradas las hojas, lo volcamos en un recipiente junto a las pasas.

En otro recipiente introduzca el resto de componentes excepto el azúcar glasé, corte la mantequilla en pequeños trozos y proceda a su triturado con un brazo de robot.

Una vez triturado mezclar con el y las pasas removiéndolo.

Dejar en el horno durante 50-60 minutos

Uno vez fuera lo dejamos enfriar unos 10 minutos.

Aplicamos el azúcar glasé sobre su superficie.

Y listo !!!

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