Teamania¿Qué es Teamania.es?
¡Bienvenido/a a Teamania.es!
Nuestra ilusión es ofrecer un pequeño espacio donde desarrollar todos aquellas noticias, consejos, recetas, etc., desde un punto de vista ameno y práctico huyendo de las clásicas páginas de definiciones técnicas que en la realidad poco ayudan a descubrir nuevas posibilidades a la hora de la elección y preparación de la infusión.
Hemos optado por un formato del tipo blog para permitir una participación de toda aquellas personas que quieran hacer alguna sugerencia sobre el tema tratado o simplemente mostrar su opinión sobre este.
Esperamos que nuestro pequeño esfuerzo sirva para acercarnos a un mundo fascinante y prácticamente desconocido por todos nosotros.
Finalmente agradecer a nuestros socios y colaboradores el esfuerzo que están realizando para que este proyecto tenga vida propia.
Saludos,
Andrés Sánchez
36 comentarios
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Hola,
me llamo Carmen soy una aficionada al te desde hace 15 años. He seguido algunas formaciones en Paris, en la escuela del te, y me gustaria colaborar con vosotros aportando mi experiencia.
En España es muy dificil encontrar gente que le guste el te y se intereses por el te. La gente no es tan sofisticada como en Francia. Quizas algún dia…
Hola Carmen,
Agradecer tu comentario, no dudes en enviar cualquier sugerencia que creas interesante que sin ninguna duda serán pubicadas. Discrepo un poco en lo que comentas, existen muchos amantes al té, el día a día me lo ha demostrado. Lo quizás falte es la cultura del té aunque todo se andará.
Puedes enviarlas a : asanchez@ddadistribucion.com para tratarlas como entradas fijas y no en comentarios.
¡Te animo a que compartas tus experiencias con nosotros!
Saludos,
Andrés Sánchez
Excelente blog con información muy completa. Enhorabuena y felicidades. Soy té-maníaco como Ustedes. Saludos de Yucatán México
Por fin he encontrado la pagina que buscaba!Gracias!!
tambien soy un admirador del té, no sabia que en francia habia una escuela del té
Un abrazo enorme desde LIMA PERU
he adquirido un te llamado te sueños de amante y me gustaria me dierais algo mas de informacion sobre las propiedades y si podria tomarlo por la noche antes de dormir por la teina. muchas gracias. Maria Luisa
Hola Maria Luisa,
Bienvenida al blog, para saber cuales son sus propiedades necesitaría conocer su composición, cada tienda etiqueta de forma diferente sus productos. Como última infusión para domir te recomendaría un rooibos ya que no tienen cafeína, sino los has probado te los recomiendo son muy suaves y poseen muchos minerales. Dentro de los tés un blanco o en su defecto un verde bancha (es el utilizado normalmente en los aromatizados), no te recomiendo ninguno negro ni rojo a no ser que sean desteinados.
Magnífica web sobre el té.
Soy una fanática del té desde hace 20 años, y desde que un día seguí el rastro que dejaba el aroma de las hojas del té humeantes , al pasar delante de una tienda especializada en tés del todo el mundo, no he dejado de saborear dia a dia esta planta tan estimulante y gratificante .
Un gusto conoceros !!
Un saludo desde Barcelona (España) , de Luisa
Hola Andrés Sánchez.
Yo también soy un aficionado al té. Buscando sobre el tema encontré tu estupendo blog, así que quería felicitarte por él.
(desde Argentina)
recien conozco la pagina me interesaria saber sobre famosos que fueran amantes del té
Podrían hacer un cuadro comparativo de las prpiedades de los tés blanco, verde, rojo (y sus variedades oolong y pu erh), creo que siempre hay confusión cuál es mejor para qué.
Tengo artrosis fibroquística degenerativa, manos, rodillas y ahora lumbares, tensión alta por los medicamentos que toma, llevo 5 operaciones y voy empeorando, me gusta mucho el té pero, aparte de roobois, qual me pueda ir bien para mi enfermedad y depresión con graves alteraciones sueño. gracias
Hola Pilar,
Como bien dices por su composición lo más adecuado son los rooibos, las bayas de goyi también sería una buena opción. Si me preguntas por los tés, no te recomendaría los fermentados(negros o pu-erh) por que poseen una alta cantidad de teina y menos antes de ir a dormir, sin embargo optaría o bien por un té blanco ya que su nivel de cafeina es muy bajo y su nivel de antioxidante elevado o bien un té verde desteinado o bien que sea bancha (son las hojas más viejas y con menos teina).
Espero haberte sido de utilidad
Hola a todos les agradeseria informacion sobre el té helado
Gracias.
Hola Jorge, En la actualidad existen dos maneras de realizar el té helado, una de manera particular elaborando el té y dejándolo reposar en la nevera sirviéndolo después con gran cantidad de hielo(ver la receta en el blog), en este caso recomiendo la utilización de tés verdes. Después lo que normalmente te encuentras en las cafeterías que es té en polvo que se elabora con agua fría. El problema de este segundo caso es que en realidad se trata de un producto poco natural. En la actualidad estamos trabajando para poder ofrecer un té en polvo a partir de nuestros propios productos, es decir asegurándonos que son tés de calidad y naturales, el tema está muy desarrollado dado que las muestras realizadas son muy satisfactorias.
Hola amigos. Mi nombre es Diana. Les escribo desde España. Soy una aficionada del té. Me gusta disfrutarlo en todas sus variedades y a toda hora. Los felicito por su blog.
Hola Andrés,
Acabo de descubrir tu blog y he estado parte de la tarde recorriéndolo, la verdad es que lo he encontrado muy interesante.
Acabo de abrir una tienda especializada en tes en El Vendrell (Catalunya) y me vendrán muy bien tus conocimientos. Por cierto si a alguien le interesa, la web es chaschas.es
Quería aportar mi pequeño grano de arena: otra forma de hacer el té frio (por maceración).
Consiste simplemente en mezclar el té con agua de buena calidad (poco mineralizada) siendo la proporción de 4 cucharadas de postre para un litro de agua.
Se deja a temperatura ambiente una hora y posteriormente entre 18 y 10 horas en nevera, solo falta filtrar y degustar.
Felicidades por el blog.
Hola María,
Muchas gracias por el comentario, la verdad es que sirve para mantener la ilusión en este proyecto. Te deseo lo mejor en tu aventura, hay que tener mucha paciencia y adaptarse a las necesidades del cliente, quedo a tu disposición para todo lo que necesites.
La receta la introduzco en un post junto a la anterior del té frío para que todo el mundo pueda verla.
Hola,
Soy Na-Ha, de Hampsteas Tea.
Acabamos de lanzar una nueva gama de productos que son tés helados.
Para ello escribimos un Comunicado de Prensa que nos gustaríá que publicara en su blog, puesto que este nos gustó.
Si esto le interesa y necesita mas información, porfavor no dude en contactarme.
Saludos
Na-Ha
Hola
Somos unas aficionadas al té, tanto que hemos puesto una tienda muy cerca de Barcelona, nos encantará contar con vuestros consejos y apoyar el log con nuestros comentarios. Un saludo. TEMPS DE TE
Bienvenidas al blog, será un honor que colaboreis en él. Estoy a vuestra disposición para lo que os haga falta. Tanto a nivel de consejos como de productos.
hola acabo de conocer el blog tengo un salon de te y cada vez que atiendo a un cliente me gusta aconsejarle de que te es el que mas le conviene gracias
Hola Maria Jose, el mundo del té es muy bonito y agradecido, pero quizás por el tipo de clientes que tenemos siempre debemos ir aprendiendo algo nuevo. Lo que si hay que tener claro es que es mejor no contestar que decir algo sin fundamento, al final el cliente (en nuestro caso tanto particulares como tiendas) te lo agradecen. Para cualquier cosa no dudes en ponerte en contacto conmigo un abrazo
hola,
me llamo Rosa, me acabo de enterar de que tengo hipotiroidismo, me han prohibido el fluor y el problema es que no sé como vivir sin mi té verde de jazmin,es el primer placer de mis mañanas, tomo unas tres tazas lo compro biológico, chino.La pregunta es si sabes de algun verde de jazmin que tenga nada de fluor osea de tierras poco fluoradas o si sabes como lo puedo llegar a saber.Me harías un gran favor.Muchas gracias y felicidades por temania.
Hola Rosa, Mírate esta entrada igual te es de utilidad, http://www.teamania.es/exceso-de-fluor.html, aunque primero lo debes consultar con tu médico ya que desconozco si no puedes tolerar absolutamente nada, recomendaría que tomaras el té blanco(asegúrate que no contiene té verde ya que es muy habitual que así sea, te aseguro que el cambio te encantará y el nivel de fluor es muy bajo. Pero sobre todo debes tener mucho cuidado también con el agua, la de grifo generalmente se le añade fluor. Un abrazo
Hola! Los estoy siguiendo acá y en fb. Estoy super pegada a esta página x que puedo encontrar toda la informació sobre té, blends, etc…
El proximo año pienso seguir un curso para sommelier de té,este año no pude x que no me daban los tiempos.Por eso estoy encantada que ustedes compartan tantos conocimientos sobre esto que tanto me gusta.
Gracias.
Chary Killian.
He descubierto un sitio de tés excelentes bio y de comercio justo en Madrid, cerca de Callao. Los hacen helados si quieres también! Se llama AbonaVida y está en C/ Navas de Tolosa, 3. Ahora para combatir el calor está perfecto! (tienen terraza también)
Hola_Te mania!
He visitado su sitio y me ha interesado mucho. Quisiera saber como ponerme en contacto con ustedes.
Mil gracias!
hola Laura,
puedes contactar mediante el siguiente correo asanchez@ddadistribucion.com. Un saludo
Hola soy nueva en esto del te y me he comprando 100 grs. de te negro y limon frio en polvo en los dulces de Aida y me gustaria saber que cantidad tengo que mezclar de te y agua, si alguien me puede informar estaria muy agradecida.
Un saludo.
María del Carmen
Hola Maricarmen,
La cantidad es muy relativa, lo habitual es una cucharadita y media por taza. Hay clientes que desean un sabor más potente y emplean dos, yo soy más partidario de lo primero , eso sí no añadas azúcar dado que ya contiene. Se disuelve prácticamente de manera instantanea. Si quieres que quede una bebida atractiva, utiliza vasos de tubo o copa larga y bates la infusión te creara una espuma deliciosa similar a la cerveza. Es una bebida muy abierta a variantes, este fín de semana preparamos un té negro de frutas del bosque (en polvo) y añadí un poco de sirope de menta, lo encuentras muy facilmente, lo batí, y añadí un par de cubitos de hielo, el resultado fue un coctel sin alcohol delicioso. Para cualquier cosa sólo tienes que enviarnos un corrreo que nosotros con mucho gusto te respondemos tanto a través de un mensaje como si lo deseas por teléfono. Quedo a la espera que me comentes que te ha parecido.
Un saludo
Andrés
Yo sólo puedo decir que no hay como un buen té o infusión para sentirte bien, reflexionar, meditar.
Saludos a tod@s l@s TE-maniac@s!
Antonio muchas gracias por tu comentario, espero que disfrute de una buena infusión de pu-erh, si realmente eres un gran amante de esta variedad te recomiendo uno de este http://www.ddadistribucion.com/product.php?id_product=38 son las pequeñas tortas individuales su sabor es delicioso.
Hola, hoy os he encontrado por casualidad, y creo que habeis tenido una idea estupenda .
Acabo de abrir una tienda en Pamplona, se llama “Tishana”
Vendo café, té, chocolate y especias, sobre todo té e infusiones. Aunque los tiempos son dificiles estoy muy ilusionada con mi proyecto, y sé que tiene futuro. Mis clientes son extraordinarios, y estoy disfrutando como nunca de esta aventura.
Desede ahora os voy a tener en cuenta, yvoy a seguiros con mucho empeño. Todos tenemos mucho que aprender.
Un cordial saludo.
Ana.
Hola a todos acabo de descubrir esto y veo que somos muchissimoss los que tenemos inquietudes mas o menos claras .
Buenos días, igual que Carmen Gerald, acabo de descubrir esta maravillosa página, buscando imágenes del SAMOVAR. Empecé hace años a tomar té verde y recién a incursionar en otros por el establecimiento llamado Kepen(Caracas-Venezuela), pero lo hacía sin saber sus características y propiedades. Gracias por EXISTIR!!!