Archivo de la categoría: General

Ventajas de las frutas y verduras deshidratadas

zanahoriasTradicionalmente la mayoría de infusiones aromatizadas o los mismos fruiteas tienen dentro de su composición frutas deshidratadas, pero realmente tienen alguna propiedad aparte de mejorar la presentación de la infusión ?. Por que deshidratada ? La deshidratación es uno de los procesos más antiguos de conservación de alimentos, ...

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EL Té en Vietnam

Cuando hablamos de té normalmente pensamos en el té de China, té de Japón y en menor medida Ceylan, dejando el té negro para la India, sin embargo existen regiones donde se cultivan tés de buena calidad y son pocos conocidos en el mercado occidental, de hecho no es muy común encontrarlo en los catálogos ...

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Té Canario

té canariasLa verdad es que hasta hace poco que he realizado una visita a las islas Canarias desconocía su existencia y la verdad es una planta bastante interesante. Al té canario lo mismo que le sucede al té de roca o té de Aragón, son plantas que ...

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Té Negro English Breakfast

El té negro English Breakfast es un té negro clásico presente tanto en las tiendas especializadas como en los supermercados y grandes cadenas de alimentación, se puede obtener tanto en formato granel, en bolsas unidosis o incluso granulado para disolver, aunque como siempre comento donde esté una buena infusión a granel.... Pero que es realmente el ...

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Stevia

CIMG0482Las stevia es una planta familia de los girasoles ( aunque no lo parezca) que en la actualidad está muy de moda. Legalizada por la Comunidad Europea el año 2011 como alimento, es una planta cuyas hojas proporciona unas 300 veces más de edulzante que el azúcar, ...

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