TeamaniaEl té y la Benzodiazepina
La benzodiazepina es una sustancia activa cuya acción farmacológica consiste en combatir la sensación de ansiedad tanto física ( palpitaciones, temblores, etc…) como psicológicas (miedo, pérdida del autocontrol,etc…),creando un estado de somnolencia e hipnótico. Quizás el fármaco más conocido de benzodiazepina sea el valium.
Como sabemos la cafeína (teína) es una sustancia estimulante por lo cual disminuirá los efectos sedantes de la benzodiazepina, siendo conveniente evitar su consumo o beber infusiones sin cafeína (rooibos) o con niveles muy bajos (té blanco).
El té y el Hierro
El hierro es un componente fundamental en muchas proteínas y enzimas, está implicado en muchas funciones celulares y es necesario para el transporte de oxígeno a las células.
Aunque a veces puede haber una relación entre el consumo de té y una absorción reducida de hierro, la investigación indica que las personas con una una dieta occidental típica no es probable que corran riesgos de anemia, sin embargo siempre es recomendable tenerlo en cuenta para aquellas personas con algún tipo de trastorno relacionado.
Dentro de nuestra dieta habitual se encuentra en muchos alimentos como por ejemplo en carnes rojas, frutos secos y legumbres y se añade a los alimentos tales como cereales para el desayuno.
El té no tiene ninguna incidencia sobre la absorción de hierro cuando se consumen entre comidas, sin embargo puede disminuir la absorción del hierro de los alimentos de origen vegetal cuando se consume acompañando las comidas, cosa por otro lado poco común en nuestra cultura, pero sin embargo muy habitual en los rituales orientales.
Para compensar el efecto del té sobre la absorción de hierro , se recomienda consumir alimentos ricos en vitamina C, como zumo de naranja, las fresas o los tomates dentro de la comida. O bien añadir limón o cualquier otro cítrico en la infusión.
Fenilpropanolamina
La fenilpropanolamina es una droga cuya principal virtud es su propiedad de reducir el apetito, es por tanto utilizado para perder peso, como medicamento se suele utilizar para combatir las congestiones y procesos gripales.
Sin embargo a través un estudio efectuado por la universad de Yale, ha demostrado que su consumo puede provocar lesiones vasculares por un incremento severo de la presión arterial. Esto a provocado su prohibición en diferentes paises como EEUU o Brasil.
En España, la agencia española del medicamento público el 31 de enero del 2008 un comunicado en el cual indicaba las medidas tomadas para evitar posibles riesgos en el consumo de medicinas que contengan dicho compuesto.
El motivo de incluirlo en este blog es por que su combinación con la cafeína ( teína ) incrementa los efectos de la primera desaconsejándose su uso.
También es conveniente señalar que muchos productos que actualmente circulan por internet que ofrecen el milagro de adelgazar sin esfuerzo contienen aunque no lo indiquen dicho producto, por lo que en caso de consumirlo (cosa que no se aconseja) evitar la combinación con bebidas que contengan cafeína.
El té y el embarazo
Aunque en diferentes entradas he hecho referencia a este tema, es interesante abrir una de manera exclusiva.
Todo el mundo sabe que el tanto el té verde como el té blanco son una bebida muy saludable sobre todo por su alto nivel de antioxidantes, actuando de manera positiva contra el nivel de colesterol, el azúcar en la sangre, la pérdida de peso entre otros beneficios.
Sin embargo tiene un compuesto ya descrito en otra entrada el epigallocatechins o EGCG como un buen remedio para las cataratas, que resulta perjudicial para las mujeres embarazadas al modificar la forma de procesar el cuerpo el ácido fólico. El folato es importante para las mujeres embarazadas ya que previene defectos del tubo neural en los bebes. Según un estudio realizado en la universidad de Yale, un consumo moderado de té (se considera moderado un par de tazas al día), es incluso beneficioso, ya que potencia todos los beneficios de sus sustancias activas, pero no se recomienda superar esas cantidades por el riesgo que puede suponer.
Exceso de fluor
El té posee dentr
o de su composición natural una cantidad importante de fluoruro, un exceso de esta sustancia puede debilitar los huesos, provocar problemas en los dientes, problemas de riñón, hígado, sistema nerviosos y reproductivo.
Según un estudio publicado en la Food and Chemical Toxicology, realizado sobre una muestra de 61 tés diferentes ofrecieron los siguientes resultados :
4,5 mg / l en el té negro.
1,8 mg / l en el té verde.
0,5 mg/l en el té blanco.
A estos datos hay que añadir la concentración en el agua que está aproximadamente sobre 1mg /l. El consumo recomendado no debe sobrepasar los 4mg/l días para evitar problemas.
Tampoco hay que ser muy alarmista dado que un litro de té representa más de 4 tazas al día. Pero si que en la medida que nuestro gusto lo permita ir sustituyendo el té negro por el té verde o blanco en nuestra dieta y utilizar aguas pobres en fluor.
