TeamaniaFitosteroles
Se encuentran principalmente en semillas oleaginosas como las de girasol, sésamo y soja. Su estructura molecular es bastante parecida a la del colesterol, sin embargo, ejerce un efecto contrario a éste, los fitosteroles pueden disminuir las cifras de colesterolemia y ejercer un efecto protector sobre el cáncer de colon. Sus propiedades reductoras de los niveles de colesterol han determinado que, los fitosteroles se empleen incluso como medicamento en personas con riesgo de infarto de miocardio (bastan 3 g de esteroles vegetales al día). Los fitosteroles son particularmente activos en el intestino, en él separan el colesterol por cristalización y hacen imposible su absorción intestinal. Además actúan sobre el metabolismo del colesterol en el hígado, inhibiendo una enzima clave que interviene en su formación. Los aceites vegetales de trigo, sésamo y girasol prensados en frío contienen cantidades importantes de fitosteroles. Las semillas de las calabazas contienen fitosteroles que intervienen en el mecanismo de la micción; también se han utilizado para combatir ciertos parásitos intestinales, especialmente tenias o solitarias. En Medicina Naturista se en padecimientos de vejiga y próstata. Para asegurar su efectividad es aconsejable se adquieran en farmacias o herboristerías donde esté asegurado su control.
Dosis: Para la prevención de trastornos prostáticos basta tomar 1 cucharadita de pipas (semillas) de calabaza dos otres veces al día. Para los parásitos intestinales, en niños, 200 a 400 g de semillas molidas, mezcladas con un poco de leche y miel (formando papilla); en adultos, 1 puñado de semillas diarias durante 2 semanas o 30 g de aceite de semillas de calabaza de una sola vez. Acto seguido, conviene tomar un laxante para la expulsión de los parásitos.
Texto estraido de un trabajo realizado por Yanet Palencia Mendoza
Se encuentran principalmente en semillas oleaginosas como las de girasol, sésamo y soja. Su estructura molecular es bastante parecida a la del colesterol, sin embargo, ejerce un efecto contrario a éste, los fitosteroles pueden disminuir las cifras de colesterolemia y ejercer un efecto protector sobre el cáncer de colon. Sus propiedades reductoras de los niveles de colesterol han determinado que, los fitosteroles se empleen incluso como medicamento en personas con riesgo de infarto de miocardio (bastan 3 g de esteroles vegetales al día). Los fitosteroles son particularmente activos en el intestino, en él separan el colesterol por cristalización y hacen imposible su absorción intestinal. Además actúan sobre el metabolismo del colesterol en el hígado, inhibiendo una enzima clave que interviene en su formación. Los aceites vegetales de trigo, sésamo y girasol prensados en frío contienen cantidades importantes de fitosteroles. Las semillas de las calabazas contienen fitosteroles que intervienen en el mecanismo de la micción; también se han utilizado para combatir ciertos parásitos intestinales, especialmente tenias o solitarias. En Medicina Naturista se en padecimientos de vejiga y próstata. Para asegurar su efectividad es aconsejable se adquieran en farmacias o herboristerías donde esté asegurado su control.
Dosis: Para la prevención de trastornos prostáticos basta tomar 1 cucharadita de pipas (semillas) de calabaza dos otres veces al día. Para los parásitos intestinales, en niños, 200 a 400 g de semillas molidas, mezcladas con un poco de leche y miel (formando papilla); en adultos, 1 puñado de semillas diarias durante 2 semanas o 30 g de aceite de semillas de calabaza de una sola vez. Acto seguido, conviene tomar un laxante para la expulsión de los parásitos.
Texto extraido de un trabajo realizado por Yanet Palencia Mendoza
Cafeína
La cafeína es un alcaloide y por tanto una sustancia creada para defenderse de sus depredadores, principalmente insectos que suelen atacar ejemplares en fase de crecimiento (donde la concentración es más importante).
Está presente en un número bastante elevado de plantas como pueden ser el café, el té, el cacao, el mate o el guaraná.
Aunque sea la misma sustancia dependiendo de su procedencia recibe diferentes nombres como teína en el caso del té, mateína en el mate o guaranina en el guaraná. Existe todavía la creencia de ser sustancias independientes por ofrecer diferentes reacciones, pero en realidad es debido a la combinación con otros alcaloides existentes en la planta.
Podemos realizar su consumo de diferentes formas, infusión mediante cápsulas o via intravenosa. Es un buen remedio para combatir la fatiga, estimula el sistema nervioso, mejora la capacidad de atención, es útil en el tratamiento contra el asma, la migraña , combatir la hipotensión y los cólicos. Es por tanto una buena receta para las largas noches de estudios.
Pero un abuso en su consumo ( a partir de unos 700 mg de cafeína al día) puede provocar daños muy importantes como insomnio, arritmia cardiaca, ansiedad,úlcera gástrica o un incremento del colesterol. En las mujeres embarazadas es conveniente que su consumo no sobrepase las 2 tazas de café al día.
En la actualidad está de moda las bebidas estimulantes a base de concentrado de cafeína.
Uno de los mitos atribuidos a la cafeína es su propiedad adelgazante, científicamente no ha podido ser demostrado, sin embargo gracias a que aumenta la vitalidad, la tensión y provoca una disminución del apetito puede ser un buen aliado contra la báscula.
Las proporciones aproximadas (depende de la variedad y de su elaboración )de cafeína es la siguiente :
1 Taza de café (sólo) aproximadamente 125 mg cafeína
1 Taza de té negro aproximadamente 70 mg cafeína
1 taza de mate aproximadamente 35 mg de cafeína
1 Lata de cola aproximadamente 35 mg cafeína
La cafeína está considerada una droga legal, socialmente aceptada ya que provoca cambios psiquicos sobretodo en el estado de ánimo, como hemos visto anteriormente y crea dependencia
Alcaloide
Cuando escuchamos la palabra alcaloide automáticamente pensamos en las drogas pero que es realmente esta sustancia?
El alcaloide es un compuesto químico básico derivado de los aminoácidos no esencial para la supervivencia de la planta, como en tantas otras sustancias activas su función es defensiva ante los ataques de los depredadores, generalmente se encuentra en forma de sales.
Su consumo producen en el animal efectos fisiológicos severos, actuando sobre el sistema nervioso central.
En el caso del hombre, en cantidades controladas por facultativos son indicadas como sedantes en problemas mentales y como atenuante de dolores físicos.
Existen un número importante de grupos de alcaloides ( isoquinoleicos,quinoleicos,esteroides,fenilaminas,etc…) cada uno con sus efectos particulares.
El consumo de alcaloides pueden provocar sensaciones de euforia ( cocaína ) o depresión (morfina).
Otros ejemplos conocidos pueden ser la quinina o la cicuta.
Saponinas
Las saponinas son sustancias muy frecuentes en el mundo de las plantas medicinales. Aunque en la antiguedad las plantas poseedoras de esta sustancias han sido empleadas comúnmente como producto detergente. En realidad son defensas hacia sus depredadores pero que en cantidades adecuadas pueden presentar propiedades terapeúticas.
Está formado por dos tipos diferentes de readicales los glucidos como por ejemplo la lactosa y los aglucidos.
Como propiedades, provocan un relajamiento intestinal, es expectorante (ayuda a la expulsión de las secreciones de los bronquios), diurética, desinfecta las vía urinaria y producen hemólisis de los glóbulos rojos.
Es utilizada en los régimenes por su capacidad de reducir la absorción de los alimentos por el tubo digestivo.
Una de sus principales característica es su capacidad de ser espumante, es fácil comprobar su existencia si al ser agitado el líquido en este aparece espuma, y excelente emulsivo.
Consumido en grandes cantidades puede provocar dolores de estómago, mareos, úlceras,etc… Si pasa a la sangre puede producir daños en los riñones e hígado y afectar al sistema nervioso.
Ácido málico
Cuando leemos el nombre de este ácido ( o por lo menos me pasó a mí) lo primero que pensamos es una sustancia dañina, pero nada más lejo de la realidad, también llamado el ácido de la manzana por su gran presencia en dicha fruta, el ácido málico es una de las sustancias más frecuentes en nuestra dieta.
Presente en numerosas frutas y verduras, es perceptible gracias a ese toque ácido que deja al consumirla. Un ejemplo es la antes mencionada manazana, la uva (por tanto también presente en el vino) o la ciruela.
Es uno de los máximos responsable del correcto proceso del Ciclo de Krebs, que a grandes rasgos es el encargado de la transformación de los alimentos consumidos en energía. Un ejemplo del mal funcionamiento de dicho ciclo sería la enfermedad de la fibromagia.
Actualmente es utilizado como laxante, como parte de los medicamentos para combatir problemas del aparato respiratorio, para reducir la presión arterial y como complemento para aquellas personas con problemas en el comentado Ciclo de krebs.
