Té Negro Yunnan Imperial

SAM_1543 Té negro yunnam imperialEl té negro Yunnan gran imperial es una de las variedades de té negro chino más apreciadas. La zona de Yunnan comenzó a cultivar el té negro en la década de los 40 del siglo pasado, en una de las zonas ideales para el cultivo del té ( suelo muy fértil, clima húmedo con temperatura constante y gran altura) donde ya se cultivaba con éxito el pu-erh.

Se utiliza un arbusto ( Da Ye ) que produce hojas de tamaño grande.

El resultado es una infusión suave, muy poco amarga, con tonos amaderados y miel y un color ambar.

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