Té Oolong Wenshan Baozhong

El té Oolong Wenshan Baozhong es una de las variedades más conocidas dentro de los tés formosas oolong.

Se trata de una variedad cultivadas en las montañas de Wenshan que rodean Taipei, capital de Taiwan. Sus hojas son en forma de láminas (baozhong) y de un color bastante más verdoso que los típico té oolong.

Su proceso de elaboración se realiza mediante el método de tostado, aunque sometido durante un  periodo de tiempo muy pequeño con lo cual, el nivel de oxidación es muy bajo.

Por tanto es una de las variedades de tés oolong más parecidas al té verde, proporcionando un savor suave, fresco y con tonos dulces.

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