La baya de Goji (lycium barbarum) es originaria de las cordilleras himalayas, de hecho sólo se siguen cultivando en dicha zona a pesar de los múltiples intentos de adaptarla a otros hábitats. Crecen a una altura superior a los 4000 metros con condiciones ambientales extremas (-40º en invierno, poca cantidad de oxígeno, aunque con muchas horas de luz.

En sí es un arbusto que puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura, producen una fruta similar a la cereza pero una vez desecada mantiene un color rojo intenso. Es de sabor muy agradable por lo que permite una amplia formas de consumo (consumidas diréctamente, mediante infusiones, en zumos, en repostería y otras recetas culinaria, e incluso como se encuentra más extendido en formato farmaceutico (cápsula, pastillas, etc…).

Circulan numerosas leyendas sobre sus propiedades como retrasante del envejecimiento sobre todo en las culturas práximas a su hábitat donde es el producto estrella de los curanderos.

 Su composición es las siguiente :

 • Minerales tales como el manganeso, magnesio, zinc, hierro, cobre, calcio, níquel, cromo, potasio, cadmio, fósforo, germanio, cobalto y selenio.
•  aminoácidos .
• Proteínas .
• Betasitosterol .
• 8 polisacáridos y 6 monosacáridos, incluídos los polisacáridos Lycium Barbarum, exclusivos del Goji.
• Fibra .
• Carbohidratos .
• Vitaminas esenciales (complejo vitamínico B, vitamina A, vitamina E y vitamina C).
• Un amplio espectro de carotenoides antioxidantes.
• Luteína y Zeaxantina (flavonoides muy importantes para el cuidado de los ojos).
• Superóxido dismutasa y Fenilpropanoides (factores inhibidores del envejecimiento).
• Fisalina (compuesto natural que potencia y mejora el sistema inmune).
• Ciperona (un sesquiterpeno con beneficios para el corazón y la presión sanguínea).
• Solavetivona (un sesquiterpeno con propiedades antifungales y antibacterianas).
• Betaína (componente que calma el nerviosismo y mejora la memoria).
• Ácidos grasos esenciales, entre los que se encuentran los Omega 3 y 6.

Gracias a la composición antes señalada se le atribuyen las siguiente cualidades :

• Nos hace sentirnos más jóvenes y alegres.
• Incrementa la energía y la fuerza.
• Fortalece el corazón y la sangre.
• Ayuda a mantener la presión sanguínea en parámetros saludables.
• Reduce el colesterol y evita su depósito en los vasos sanguíneos.
• Supone una ayuda inestimable para prevenir el cáncer.
• Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre.
• Mejora la salud ocular y la visión.
• Mejora la resistencia a las enfermedades.
• Mejora la respuesta inmune.
• Restaura y repara el ADN.
• Combate la inflamación y la artritis.
• Ayuda a perder peso.
• Ayuda a desintoxicar el organismo.
• Alivia el insomnio y mejora la calidad del sueño.
• Mejora la respuesta sexual y la fertilidad de ambos sexos.
• Alivia los dolores de cabeza y los mareos.
• Ayuda en el embarazo y la menopausia.
• Protege el hígado.
• Fortalece músculos y huesos.
• Ayuda a mantener una buena función renal.
• Mejora la memoria.
• Alivia la tos seca crónica.
• Reduce la ansiedad y el estrés.
• Mejora la digestión.

 Es sin duda una buena opción a la hora de decidir en la elección de una infusión.

Fuente : http://www.bayasdelgoji.es

Planta de Rooibos

Gracias a los avances de la ciencia se han ido detectando los principios activos de cada una de las plantas. En el caso del Rooibos estos se elevan a cerca de 200, convirtiéndolo en una bebida con unas cualidades terapéuticas muy interesantes.

Vamos a enumerar alguno de los activos más importantes.

Hierro.

Es un mineral muy importante dentro de la dieta humana, a pesar de estar presente en bastantes vegetales, el 50% de la población sufre deficiencias siendo una de las consecuencias más comunes las anemias.

Tres tazas de rooibos son capaces de proporcionar un tercio de las necesidades de hierro de una persona adulta normal.

Fluor

Como es bien sabido el fluor desempeña un papel muy importante para la higiene bucal, previene su aparición y frena la degradación de las piezas bucales.

Las mismas tres tazas de té proporcionan la mitad de las necesidades de fluor como mecanismo previsor.

Cobre

El cobre contiene una serie de propiedades muy importantes, permite la asimilación del hierro, favorece el metabolismo de las proteinas, la melanogénesis de la piel, potencia el color del cabello, etc.

Tres tazas de rooibos proporcionan una décima parte de las necesidades de un adulto normal

Vitamina C y los radicales libres

Todos sabemos las ventajas de la vitamina C (sistema inmunitario, antioxidante, captadora de radicales libre, mejora de la asimilación del resto de minerales, etc.).

La proporción de vitamina C en el rooibos es superior a la mayoría de plantas medicinales.

Flavononas.

Es un buen endulzante, sin calorías y a diferencia de la fructosa no ataca a las piezas bucales.

Aspalatina

Se trata de una de las sustancias que más le caracteriza , con una composición similar a la isoliquiritigenina, el rooibos se convierte en una bebida con un gran efecto antialérgico.

Descubre las diferentes variedades del rooibos a través de este enlace.