TeamaniaFitosteroles
Se encuentran principalmente en semillas oleaginosas como las de girasol, sésamo y soja. Su estructura molecular es bastante parecida a la del colesterol, sin embargo, ejerce un efecto contrario a éste, los fitosteroles pueden disminuir las cifras de colesterolemia y ejercer un efecto protector sobre el cáncer de colon. Sus propiedades reductoras de los niveles de colesterol han determinado que, los fitosteroles se empleen incluso como medicamento en personas con riesgo de infarto de miocardio (bastan 3 g de esteroles vegetales al día). Los fitosteroles son particularmente activos en el intestino, en él separan el colesterol por cristalización y hacen imposible su absorción intestinal. Además actúan sobre el metabolismo del colesterol en el hígado, inhibiendo una enzima clave que interviene en su formación. Los aceites vegetales de trigo, sésamo y girasol prensados en frío contienen cantidades importantes de fitosteroles. Las semillas de las calabazas contienen fitosteroles que intervienen en el mecanismo de la micción; también se han utilizado para combatir ciertos parásitos intestinales, especialmente tenias o solitarias. En Medicina Naturista se en padecimientos de vejiga y próstata. Para asegurar su efectividad es aconsejable se adquieran en farmacias o herboristerías donde esté asegurado su control.
Dosis: Para la prevención de trastornos prostáticos basta tomar 1 cucharadita de pipas (semillas) de calabaza dos otres veces al día. Para los parásitos intestinales, en niños, 200 a 400 g de semillas molidas, mezcladas con un poco de leche y miel (formando papilla); en adultos, 1 puñado de semillas diarias durante 2 semanas o 30 g de aceite de semillas de calabaza de una sola vez. Acto seguido, conviene tomar un laxante para la expulsión de los parásitos.
Texto estraido de un trabajo realizado por Yanet Palencia Mendoza
Se encuentran principalmente en semillas oleaginosas como las de girasol, sésamo y soja. Su estructura molecular es bastante parecida a la del colesterol, sin embargo, ejerce un efecto contrario a éste, los fitosteroles pueden disminuir las cifras de colesterolemia y ejercer un efecto protector sobre el cáncer de colon. Sus propiedades reductoras de los niveles de colesterol han determinado que, los fitosteroles se empleen incluso como medicamento en personas con riesgo de infarto de miocardio (bastan 3 g de esteroles vegetales al día). Los fitosteroles son particularmente activos en el intestino, en él separan el colesterol por cristalización y hacen imposible su absorción intestinal. Además actúan sobre el metabolismo del colesterol en el hígado, inhibiendo una enzima clave que interviene en su formación. Los aceites vegetales de trigo, sésamo y girasol prensados en frío contienen cantidades importantes de fitosteroles. Las semillas de las calabazas contienen fitosteroles que intervienen en el mecanismo de la micción; también se han utilizado para combatir ciertos parásitos intestinales, especialmente tenias o solitarias. En Medicina Naturista se en padecimientos de vejiga y próstata. Para asegurar su efectividad es aconsejable se adquieran en farmacias o herboristerías donde esté asegurado su control.
Dosis: Para la prevención de trastornos prostáticos basta tomar 1 cucharadita de pipas (semillas) de calabaza dos otres veces al día. Para los parásitos intestinales, en niños, 200 a 400 g de semillas molidas, mezcladas con un poco de leche y miel (formando papilla); en adultos, 1 puñado de semillas diarias durante 2 semanas o 30 g de aceite de semillas de calabaza de una sola vez. Acto seguido, conviene tomar un laxante para la expulsión de los parásitos.
Texto extraido de un trabajo realizado por Yanet Palencia Mendoza
El té verde ayuda a perder peso
El artículo aparece en la edición de enero del American Journal of Clinical Nutrition.
La mayoría de los tés contienen grandes cantidades de polifenoles, que son sustancias vegetales que han demostrado un efecto antioxidante, contra el cáncer, y las propiedades antivirales.
El té verde en concreto,es especialmente rico en un tipo de polifenoles llamados catequinas. Estas sustancias han demostrado tener propiedades anti-inflamatorias y anticancerígenos, según investigaciones recientes realizadas en animales muestran que las catequinas también pueden afectar a la acumulación de grasa y el colesterol.
En este estudio, los investigadores examinaron los efectos de las catequinas en el cuerpo de la reducción de grasa y pérdida de peso en un grupo de 35 hombres japoneses. Los hombres tenían un peso similar, basada en su BMIBMI (índice de masa corporal, un indicador de la grasa corporal) y tamaños de la cintura.
Durante tres meses, el grupo empezó a beber una botella de té oolong enriquecida con extracto de té verde con un contenido de 690 miligramos de catequinas, y el otro grupo bebió una botella de té oolong con 22 mg de catequinas.
Durante este tiempo, los hombres tomaban desayunos y cenas idénticas, y se instruyó a controlar su ingesta de calorías y grasa en todo momento para que, en general las dietas totales fueron similares.
Después de tres meses, el estudio mostró que los hombres que bebieron el extracto de té verde tuvieron una mayor pérdida de peso (5.3 libras vs 2,9 libras) y experimentaron una reducción significativamente mayor en el índice de masa corporal, tamaño de la cintura y la grasa corporal total.
Además, el LDL colesterol “malo” cayó en los hombres que tomaron el extracto de té verde.
Sin embargo, las recomendaciones generales, basadas en estudios anteriores sobre los beneficios del té verde, es necesario al menos consumir lo equivalente a 4 tazas al día.
Los investigadores dicen que los resultados indican que la catequinas del té verde no sólo ayudan a quemar calorías y disminuir el colesterol LDL, también puede ser capaz de reducir moderadamente la grasa corporal.
”Estos resultados sugieren que las catequinas puede contribuir a la prevención y mejora de los diferentes estilos de vida relacionados con las enfermedades, especialmente la obesidad“, escriben los investigadores Tomonori Nagao y su equipo de colaboradores. ”
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Fuente: Nagao, T. American Journal of Clinical Nutrition, January 2005; vol 81: 122-129.
Cafeína
La cafeína es un alcaloide y por tanto una sustancia creada para defenderse de sus depredadores, principalmente insectos que suelen atacar ejemplares en fase de crecimiento (donde la concentración es más importante).
Está presente en un número bastante elevado de plantas como pueden ser el café, el té, el cacao, el mate o el guaraná.
Aunque sea la misma sustancia dependiendo de su procedencia recibe diferentes nombres como teína en el caso del té, mateína en el mate o guaranina en el guaraná. Existe todavía la creencia de ser sustancias independientes por ofrecer diferentes reacciones, pero en realidad es debido a la combinación con otros alcaloides existentes en la planta.
Podemos realizar su consumo de diferentes formas, infusión mediante cápsulas o via intravenosa. Es un buen remedio para combatir la fatiga, estimula el sistema nervioso, mejora la capacidad de atención, es útil en el tratamiento contra el asma, la migraña , combatir la hipotensión y los cólicos. Es por tanto una buena receta para las largas noches de estudios.
Pero un abuso en su consumo ( a partir de unos 700 mg de cafeína al día) puede provocar daños muy importantes como insomnio, arritmia cardiaca, ansiedad,úlcera gástrica o un incremento del colesterol. En las mujeres embarazadas es conveniente que su consumo no sobrepase las 2 tazas de café al día.
En la actualidad está de moda las bebidas estimulantes a base de concentrado de cafeína.
Uno de los mitos atribuidos a la cafeína es su propiedad adelgazante, científicamente no ha podido ser demostrado, sin embargo gracias a que aumenta la vitalidad, la tensión y provoca una disminución del apetito puede ser un buen aliado contra la báscula.
Las proporciones aproximadas (depende de la variedad y de su elaboración )de cafeína es la siguiente :
1 Taza de café (sólo) aproximadamente 125 mg cafeína
1 Taza de té negro aproximadamente 70 mg cafeína
1 taza de mate aproximadamente 35 mg de cafeína
1 Lata de cola aproximadamente 35 mg cafeína
La cafeína está considerada una droga legal, socialmente aceptada ya que provoca cambios psiquicos sobretodo en el estado de ánimo, como hemos visto anteriormente y crea dependencia
Bayas de Goji
![Bayas-de-Goji[1]](http://www.teamania.es/wp-content/uploads/Bayas-de-Goji1-150x150.jpg "Bayas-de-Goji[1]")
Aquí presentamos otra planta desconocida para el público en general pero muy apreciada por sus cualidades terapeúticas.
La baya de Goji (lycium barbarum) es originaria de las cordilleras himalayas, de hecho sólo se siguen cultivando en dicha zona a pesar de los múltiples intentos de adaptarla a otros hábitats. Crecen a una altura superior a los 4000 metros con condiciones ambientales extremas (-40º en invierno, poca cantidad de oxígeno, aunque con muchas horas de luz.
En sí es un arbusto que puede llegar a alcanzar los 4 metros de altura, producen una fruta similar a la cereza pero una vez desecada mantiene un color rojo intenso. Es de sabor muy agradable por lo que permite una amplia formas de consumo (consumidas diréctamente, mediante infusiones, en zumos, en repostería y otras recetas culinaria, e incluso como se encuentra más extendido en formato farmaceutico (cápsula, pastillas, etc…).
Circulan numerosas leyendas sobre sus propiedades como retrasante del envejecimiento sobre todo en las culturas práximas a su hábitat donde es el producto estrella de los curanderos.
Su composición es las siguiente :
• Minerales tales como el manganeso, magnesio, zinc, hierro, cobre, calcio, níquel, cromo, potasio, cadmio, fósforo, germanio, cobalto y selenio.
• aminoácidos .
• Proteínas .
• Betasitosterol .
• 8 polisacáridos y 6 monosacáridos, incluídos los polisacáridos Lycium Barbarum, exclusivos del Goji.
• Fibra .
• Carbohidratos .
• Vitaminas esenciales (complejo vitamínico B, vitamina A, vitamina E y vitamina C).
• Un amplio espectro de carotenoides antioxidantes.
• Luteína y Zeaxantina (flavonoides muy importantes para el cuidado de los ojos).
• Superóxido dismutasa y Fenilpropanoides (factores inhibidores del envejecimiento).
• Fisalina (compuesto natural que potencia y mejora el sistema inmune).
• Ciperona (un sesquiterpeno con beneficios para el corazón y la presión sanguínea).
• Solavetivona (un sesquiterpeno con propiedades antifungales y antibacterianas).
• Betaína (componente que calma el nerviosismo y mejora la memoria).
• Ácidos grasos esenciales, entre los que se encuentran los Omega 3 y 6.
Gracias a la composición antes señalada se le atribuyen las siguiente cualidades :
• Nos hace sentirnos más jóvenes y alegres.
• Incrementa la energía y la fuerza.
• Fortalece el corazón y la sangre.
• Ayuda a mantener la presión sanguínea en parámetros saludables.
• Reduce el colesterol y evita su depósito en los vasos sanguíneos.
• Supone una ayuda inestimable para prevenir el cáncer.
• Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre.
• Mejora la salud ocular y la visión.
• Mejora la resistencia a las enfermedades.
• Mejora la respuesta inmune.
• Restaura y repara el ADN.
• Combate la inflamación y la artritis.
• Ayuda a perder peso.
• Ayuda a desintoxicar el organismo.
• Alivia el insomnio y mejora la calidad del sueño.
• Mejora la respuesta sexual y la fertilidad de ambos sexos.
• Alivia los dolores de cabeza y los mareos.
• Ayuda en el embarazo y la menopausia.
• Protege el hígado.
• Fortalece músculos y huesos.
• Ayuda a mantener una buena función renal.
• Mejora la memoria.
• Alivia la tos seca crónica.
• Reduce la ansiedad y el estrés.
• Mejora la digestión.
Es sin duda una buena opción a la hora de decidir en la elección de una infusión.
Fuente : http://www.bayasdelgoji.es
Los mucílagos
Los mucílagos son fibras solubles de formato gelatinoso al entrar en contacto con líquidos fríos,en las plantas funciona como depósitos de agua gracias a su capacidad de retención.
En el apartado que nos afecta, es decir, como actúa en el cuerpo humano, los mucílagos tienen tanto propiedades internas como externas.
Propiedades internas:
Útil para el control del colesterol, ya que la sustancia gelatinosa que crea, envuelve el colesterol impidiendo la entrada en la sangre.
Actúa contra las inflamaciones de las mucosas tanto respiratorias como digestivas(indigestión, gastritis,etc…).
Favorece gracias a sus propiedades de absorción la eliminación de las diarreas.
Antiestreñimiento, las fibras solubles ayudan a reblandecer las heces.
Propiedades externas:
Los mucílagos tienen propiedades hidratadoras y protectoras de la piel. Favorece la aplicación de cataplasma, siendo también un buen protector sobre heridas,quemaduras o cortes.
