TeamaniaAgua de Jamaica
Esta infusión es muy conocida en latinoamérica, con propiedades laxantes y diuréticas, es un buen complemento para la lucha contra el sobrepeso.
Si no se desea realizar la receta de manera ortodoxa, recomendaría añadir un par o tres de cucharadas de rooibos bien sólo o aromatizados con hibisco, conseguiremos potenciar las propiedades de la infusión.
Ingredientes :
6 Cucharadas de flores hibisco
1 Litro de agua
2 Cucharadas de azúcar
Elaboración :
Seleccionar un recipiente y hacer hervir 3/4 litro de agua
Una vez en ebullición introducir el hibisco y el azúcar (también puede añadir el rooibos si lo desea)
Dejar hervir durante 15 minutos
Dejar enfriar y añadir el 1/4 de agua restante
Colar la infusión
Para servir es recomendable añadir cubitos de hielo
Precauciones con los tés
Aunque las propiedades de los tés son muy numerosas, debemos tener en cuenta una serie de precauciones a la hora de saborear el té.
También hay que tener en cuenta que estos consejos son exclusivamente para la camelia sinensis, no es válido en su totalidad para el resto de infusiones como el rooibos.
- Los niños menores de dos años no deberían tomar té ya que dificulta la absorción del hierro y puede provocar anemia.
- El té frio no facilita la digestión.
- Si sufre de úlcera de estómago es desaconsejable su consumo ya que puede interferir en la absorción de nutrientes.
- Un consumo excesivo de té puede provocar alteraciones en el riñón por su enorme efecto diurético.
- El consumo de té antes de la comida elimina la sensación de apetito.
- Durante la menstruación el té puede provocar un incremento del flujo de sangre.
- Las personas hipertensas deben procurar no tomar el té muy concentrado.
- Se debe utilizar un agua de buena calidad.
- No recalentar el té del día anterior, pierde muchas de sus cualidades.
- Y sobre todo no tomarlo recien hecho… ¡te puedes quemar!
