TeamaniaCola de Caballo
Esta es sin duda una de las infusiones más famosas cuando hablamos de perder peso. La cola de caballo (equisetum arvense) es una planta que cuenta con 2 bases una masculina y otra femenina fecundándose a través de las esporas, su tallo siempre se mantiene verde mientras que sus hojas son muy finas y de un verde intenso.
Es una planta que existe en todo el mundo a excepción de oceanía, su hábitat ideal son los lugares húmedos y sombríos por tanto es fácil encontrarla en los márgenes de rios o arroyos. La variedad más grande se encuentra en sudamérica alcanzando alturas de hasta 8 metros.
La parte interesante de recolectar son los tallos, realizándose en primavera y dejándolo al aire libre hasta que estén secos.
Sus principales sustancias activas son las sales minerales sobre todo el silice o el potasio, como curiosidad decir que en algunas variedades aparece la nicotina además contiene los ácidos péctico y gálico.
en un principio la cola de caballo se utilizó como estropajo natural para la limpieza de los cubiertos, posteriormente se fueron encontrando propiedades terapeúticas. Es un buen remedio para contener hemorragias nasales gracias a los ácidos pécticos y gálico y sobre todo su fama viene por sus propiedades diuréticas gracias al silice y el potasio.
La manera de realizar una infusión de cola de caballo con fines diuréticos es hervir unos 50 gr de tallos secos en medio litro de agua durante unos 40 min., eso sí no busquen un sabor muy agradable por lo cual pueden añadirle cualquier otro aroma que lo enmascare. Lo que no recomiendo es mezclarlo con pu-erh ya que las visitas al lavabo serían impresionantes.
Para el tema de las hemorragias nasales el sistema es el mismo pero empapando una gasa.
El té y los niños
Normalmente estamos acostumbrado a asociar el término genérico del té ( se suele incluir todo tipo de infusiones o tisanas, rooibos y fruiteas) con un consumo exclusivo para los adultos sin embargo alguna de estas infusiones son muy recomendable para los niños.
Si tenemos la paciencia de observar la composición podemos ver que en muchas de ellas son de sabores dulces, muy agradables y sin ningún tipo de cafeína, no siendo necesario en la mayoría de los casos recurrir al añadido de azúcares ( si es necesario se recomienda el uso de la miel).
Es recomendable incluirlo como ritual a la hora de irse a dormir, a parte de proporcionarles un suplemento de vitaminas y minerales (sobre todo con los rooibos), facilita su relajación ayudando a conciliar antes el sueño. En este caso lo ideal es que la infusión no se encuentre demasiado caliente para no provocar una espera innecesaria.
También es un buen argumento para entrar en calor y aliviar dolores de garganta o resfriados.
Si lo utilizamos por la noches siempre debemos evitar el té propiamente dicho (podría emplearse el té blanco), y verificar que en la composición no figure componentes como el café o el chocolate.
Y sobre todo adquirir aquellas infusiones que utilicen aromas completamente naturales(recomiendo el consumo en granel ya que es una manera de verificarlo y no en sobres molidos).
El té y la Benzodiazepina
La benzodiazepina es una sustancia activa cuya acción farmacológica consiste en combatir la sensación de ansiedad tanto física ( palpitaciones, temblores, etc…) como psicológicas (miedo, pérdida del autocontrol,etc…),creando un estado de somnolencia e hipnótico. Quizás el fármaco más conocido de benzodiazepina sea el valium.
Como sabemos la cafeína (teína) es una sustancia estimulante por lo cual disminuirá los efectos sedantes de la benzodiazepina, siendo conveniente evitar su consumo o beber infusiones sin cafeína (rooibos) o con niveles muy bajos (té blanco).
Catequina
En muchas de nuestras entradas hacemos referencia a las catequinas, pero en realidad que son ?.
Las catequinas es un flavonoide que representa una de las mayores sustancias activas existentes en el té y que debido a esto proporciona una de sus propiedades características su capacidad como antioxidante.
Dentro de este flavonoide existen diversas variedades todas presentes en el té. La epicatequina ( CEE) la epigallocatequina (EGC) y la más importante en cuanto a su presencia la gallato epigallocatequina (EGCG) cuya capacidad como antioxidante es entre 40 y 100 veces superior a las vitaminas C y E.
Que ventajas ofrece ?
Una fuerte actividad antioxidante previene contra los radicales libres. A dichos radicales se le asocia con el envejecimiento prematuro, algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiacas. Si nos centramos en la ECGC se ha demostrado en diversos estudios que dificulta el crecimiento de las células cancerígenas.
Es por tanto recomendable el consumo en proporciones moderadas de infusiones( unas cuatro tazas al día) a base de té verde o té blanco principalmente en aquellas personas con antecedentes familiares o bien sometidos a tratamiento de quimioterápia.
Otra de sus propiedades gracias a la interacción con la cafeina es la termogénesis, con lo cual conseguiremos un mayor consumo calórico y por consiguiente unas propiedades dietéticas.
Vata
Nos apartamos un poco del tema principal de este blog pero creo que es interesante ampliar un poco la simbología del mundo ayurvédico.
Realizaré una entrada para cada una de las dosha existente, empezando por Vata.
El tipo de persona Vata es aquella con una constitución delgada y con problemas para ganar peso. Poseen poca capacidad para acumular energía siendo proclives al cansancio y al desequilibrio del organismo.
La dosha vata controla todos los movimientos del cuerpo incluyendo la respiración, la digestión y los impulsos nerviosos cerebrales. Si el cuerpo no está equilibrado aparece la ansiedad, los trastornos nerviosos, problemas digestivos, de estreñimiento, calambres o inclusos dolores menstruales.
Otra característica de la persona Vata es su dificultad no para dormir sino para descansar en el estado de sueño, la mente se encuentra muy activa, siendo recomendable mantener una rutina en cuanto a horarios a seguir, realizar antes de acostarse de una serie de ejercicios para relajar el cuerpo y tomar infusiones de té Vata.
Que es un té Vata ? la composición genérica aconseja incluir elementos tales como regaliz, jengibre, canela y cardamomo. Lógicamente se desaconseja como base un té negro o pu_erh, a título personal recomendaría el Rooibos.
