TeamaniaTé Oolong Bai Hao
Esta variedad de té oolong es una de las más apreciadas que existen en el mercado. Originario de Taiwan (antigua Formosa), su aspecto es muy característico ya que se tratan de hojas generalmente muy oscuras pero que acaban en unas puntas plateadas a semejanza de un té blanco, de ahí que reciba nombres como Blanco Pekoe Oolong, también se conoce como Dong Fang Mei Ren o incluso como té oolong Belleza oriental. Estas puntas plateadas son producidas por un insecto conocido como mosca verde o Jassids que muerden las hojas nueva provocando una reacción en la planta y el comienzo de la oxidación.
Cultivadas en las montañas de Hsinchu a una altura inferior de 500 metros es recolectada en el mes de julio y sometida a un 75% del proceso de oxidación. La producción es muy reducida siendo por tanto difícil encontrarla en el circuito habitual.
El resultado es una infusión de una tonalidad miel y un sabor con tonos similares al moscatel.
El té y los niños
Normalmente estamos acostumbrado a asociar el término genérico del té ( se suele incluir todo tipo de infusiones o tisanas, rooibos y fruiteas) con un consumo exclusivo para los adultos sin embargo alguna de estas infusiones son muy recomendable para los niños.
Si tenemos la paciencia de observar la composición podemos ver que en muchas de ellas son de sabores dulces, muy agradables y sin ningún tipo de cafeína, no siendo necesario en la mayoría de los casos recurrir al añadido de azúcares ( si es necesario se recomienda el uso de la miel).
Es recomendable incluirlo como ritual a la hora de irse a dormir, a parte de proporcionarles un suplemento de vitaminas y minerales (sobre todo con los rooibos), facilita su relajación ayudando a conciliar antes el sueño. En este caso lo ideal es que la infusión no se encuentre demasiado caliente para no provocar una espera innecesaria.
También es un buen argumento para entrar en calor y aliviar dolores de garganta o resfriados.
Si lo utilizamos por la noches siempre debemos evitar el té propiamente dicho (podría emplearse el té blanco), y verificar que en la composición no figure componentes como el café o el chocolate.
Y sobre todo adquirir aquellas infusiones que utilicen aromas completamente naturales(recomiendo el consumo en granel ya que es una manera de verificarlo y no en sobres molidos).
Labios agrietados
Esta receta es adecuada para un correcto cuidado de los labios, ha sido extraida de la página www.eaudrey.com Se recomienda utilizar la crema antes de acostarse.
Ingredientes :
3 cucharaditas de cera de abeja rallada
3 cucharaditas de aceite de aguacate
1 cucharadita de glicerina
1/8 de cucharadita de lecitina
1/2 cucharadita de miel
2 cápsulas de vitamina E (el contenido)
4 gotas de aceite esencial de árbol de té
5 gotas de aceite esencial de toronja (pomelo)
Elaboración :
Derretir la cera de abeja en el aceite de aguacate mediante la técnica del baño maría.
Retirar del fuego y añadir la lecitina y la vitamina E.
Mezclar la glicerina y la miel para posteriomente añadir a la mezcla elaborada.
Añadir los aceites esenciales
Introducir en un tarro de vidrio.
Té especiado
Ofrecemos una receta para aquellos amantes de los tés con cuerpo y sabores profundos.
Ingredientes para cada 500ml de agua
6 clavos enteros
8 vainas de cardamomo verdes
8 granos de pimienta negra
2 trozos de jengibre fresco
1 cucharada de té negro
1 taza de leche
1 cucharada de miel
Elaboración:
En un recipiente con el agua introduzca las especies y el jengibre.
Dejarlo a fuego lento durante 45 minutos.
Posteriormente dejar reposar más o menos durante 12 h
Cuele la mezcla y elabore el té negro con la mezcla de la manera habitual (aproximadamente 5 minutos)
Añada la leche mientras el té se encuentre caliente y remueva.
A la hora de servir si desea un sabor más dulce añada la miel.
Té relajante
Esta infusión está especialmente recomendada para ayudar a conciliar el sueño, preparando al cuerpo para un reconfortable descanso.
Ingredientes :
- 6 cucharadas de té verde (opcionalmente con mezclas afrutadas)
- 20gr de pétalos de amapola
- 20gr de flores de azahar
- 30gr de melisa
- 30gr pasiflora
- 1 cuharada de miel
Elaboración :
- Se mezclan todas las hierbas en un recipiente dejándolo hervir durante 1-2 minutos.
- Una vez hervido se tapa y deja reposar durante unos 10 minutos.
- Se cuela y sirve.
Y dulces sueños 
