TeamaniaHoujicha
También conocido como Hojicha, es un té muy habitual en los salones japoneses. Originariamente su elaboración se realiza a través de la variedad bancha o en ocasiones puntuales sencha, pero no es dificil encontrarlo actualmente de procedencia China.
Tiene una particularidad, a diferencia de otras variedades, este té el sistema utilizado para evitar su oxidación consiste en cocer a gran temperatura las hojas en sartenes.
Al utilizar la coción conseguimos una infusión con un color rojizo similar a la de un pu-erh con un aroma muy profundo, refrescante y poco agrio.
Otra de sus cualidades es su bajo nivel de cafeína(varía dependiendo del tipo de variedad base), que lo convierte en una bebida apta para toda la familia e incluso para consumirla de noche.
En la cultura japonesa es un té utilizado para acompañar todo tipo de comidas. Es también una infusión que combina muy bien con la leche, incluso si lo desea añadiendo unas pequeñas dosis de vainilla conseguimos un sabor delicioso.
Es un té bastante barato como ocurre con el bancha sin embargo no es habitual encontrarlo en occidente.
Propiedades del té rojo (pu-erh)
Sin duda este es el té donde los consumidores centran sus inquietudes sobre sus propiedades, tiene fama de ser una infusión adelgazante, y eso en una sociedad basada en el culto al cuerpo, es un atractivo muy importante.
Pero sobre todo hay que saber diferenciar entre productos con propiedades medicinales que ayudan al organismo de manera natural y los milagros… para eso ya está Lourdes.
Cuando hablamos de milagros nos referimos a aquella persona que se toma sus cinco tazas de té y ve como su peso se mantiene, ¿es falsa su propiedad? no, probablemente se ha convertido en el cliente más fiel de la pastelería de al lado, total como me tomo el Pu-erh.
Estas son algunas de sus propiedades más importantes.
Reduce el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico en la sangre.
Un consumo continuado (3-4 veces al día) contribuye a la disminución de los niveles sobre todo del colesterol, eso sí no se trata de tomártelo un día y hacerte el análisis, se consigue a través de un periodo prolongado (después de unas 4 semanas se pueden apreciar los primeros resultados).
Adelgaza
Según los resultados científicos el Pu-erh es un gran eliminador de grasas natural, gracias sobre todo a su virtud como acelerador del metabolismo del hígado.
Otros estudios (Hospital de St Antoine de Paris), certifican que con una dieta de mantenimiento, es decir cuando estamos en aquella etapa que ni subimos ni bajamos peso, el consumos continuado puede llegar a hacernos perder entre 2 y 5 kg al mes en función del sobrepeso que tengamos. Con la cantidad de tipos aromatizados. ¡¿Quien no se anima a perder peso de manera confortable?!
Dexintoxica
Al tratarse de un estimulador del hígado, permite la expulsión más rápida del Alcohol almacenado en el organismo. Eso sí para que sea efectivo su consumo se debe realizar en un periodo de tiempo reducido desde la ingestión del alcohol.
Limpia el intestino.
Actúa sobre la flora intestinal, permitiendo una mayor resistencia al ataque de parásitos y bacterias.
Estimula la digestión.
Está indicado para tomarlo después de una comida copiosa. Estimula la secreción de las glándula digestivas. Con ello conseguimos una mayor disposición para realizar posteriores actividades.
Para todo aquel que quiera probar las propiedades del Pu-erh, puede adquirirlo aquí.
