Archivo de la etiqueta: té oolong

La importancia del agua

En la mayoría de entradas hablamos de los diferentes tipos de tés, sus características, propiedades,etc..., sin embargo nos descuidamos de un elemento importante a la hora de realizar la infusión, el agua. Sin duda la mejor opción es el agua mineral o incluso si tiene la suerte de vivir en ...

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Dan Cong

                                                                                                               Dan Cong es una variedad de té Oolong originaria de la región de Guangdong.  Existen documentos de hace más de 900 años que lo referencian convirtiéndolo en uno de los tés más antiguos. Existe la creencia que las plantas proceden de la cepa Shui Xian siendo mejoradas ...

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Shou mei

 El Shou mei  es también conocido como Gong mei o Kung mei se trata de una variedad de té blanco bastante atípica. Procedente de la región China de Fujian y en menor medida de la provincia de Guangxi, podemos diferenciarlo a simple vista  al observar  primero que los brotes están completos su color ...

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Oolong

Como ocurre con las demás variedades el té oolong ( también llamado wu long )procede  de la Camellia Sinensis, únicamente  cambia la fermentación y el procesamiento que se les dispensa. El oolong se encuentra a caballo entre el té verde y el té negro,  las hojas ...

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Da hong pao

Se trata de un mito dentro de la cultura del en China, también es conocido como Big Red Robe o Scarlet Robe.  El original se obtiene en unos alcantilados de la montaña de Wuyi en la provincia de Fujian, encontrándose entre las grietas de la roca, la leyenda habla de ...

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