Archivo de la etiqueta: tomate

Carotenoides

Los carotenoides son unas sustancias activas muy presentes en la naturaleza (tanto en plantas, algas, hongos o bacterias), generalmente en forma de pigmentos bien sean de color rojo, naranja o amarillo según sea su estructura. Su principal función es proteger a la ...

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Sopa fría de tomate y rooibos

sopa de tomate y rooibos

Sopa de Tomate y Rooibos

Ingredientes:
  • 100 gr de pimientos
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 diente de ajo
  • 400 gr de tomates pelados
  • 250 cl de rooibos (puro o aromatizado con especias)
  • 6 ml de aceite de oliva
  • 10 ml de vinagre
  • Sal y pimienta
  • 25 cl de nata
Preparación :